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Accueil > Fiches pratiques > Consommation d’alcool : combien de verres ?

Consommation d’alcool : combien de verres ?

vendredi 28 mai 2004

Le SNM/CGT participe à un groupe de prévention de l’alcoolisme dans le cadre du CCHS. Vous trouverez ci-après quelques éléments d’information pour en savoir plus.

Les enquêtes épidémiologiques rapportent que 65% des hommes et 30% des femmes en France, déclarent consommer de l’alcool. Ces consommations sont variables, régulières ou irrégulières, en moindres quantités chez les femmes que chez les hommes, différentes selon les régions et selon les professions. On rencontre souvent une polyconsommation de substances psychoactives : tabac, café, médicaments psychoactifs.

EVALUATION DE LA CONSOMMATION

La consommation se mesure en nombre de verres, qu’il s’agisse de vin, de bière, d’apéritifs ou de digestifs. Un verre équivaut à une unité internationale d’alcool, soit 10 grammes d’alcool pur.

La consommation chronique à risque, représente une consommation régulière, hebdomadaire, supérieure à

21 verres chez l’homme

et à

14 verres chez la femme.


Au-delà de ces seuils le risque relatif de décès augmente.

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